酵母粉发面需要多长时间

发面的准备工作也很重要，首先要准备好面粉和水。通常每公斤面粉大概需要一碗水的用量，具体还要看面团的软硬程度。将酵母倒入水中，用量大概是覆盖住水面即可，这个用量比较灵活。