绞肉机为什么绞的不均匀？

在处理午餐肉罐头生产时，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，这需要通过调换不同孔径的格板来实现。因此，肉馅不均匀也可能与所选用的格板类型以及肉的肥瘦筋脉比例相关联，需要根据需求调整。