请教做米发糕的配比及制作全过程？

做法三比较讲究细节，用大米、米浆、白糖和酵母。大米洗净浸泡一宿，放入食品加工机加少量水磨成米浆。取少量米浆放微波炉加热30到60秒做成熟浆，倒入生米浆中搅拌均匀。另一边小碗米浆加白糖和酵母拌匀，在温暖处发酵，夏天室温即可。发酵好的米浆倒入剩下的米浆中再次搅拌均匀并二次发酵，最后盛入模具，上锅大火蒸15分钟即可享用。