饺子皮擀不圆应该怎么办？

擀饺子皮的时候手法非常关键，主要是左手托着面皮，右手握着擀面杖，一边转动面皮一边擀，这样很容易就圆了。要是实在擀不圆也没关系，可以直接拿个圆形的盖子在面皮上压个印子，或者把多余的部分剪掉就行。