鸡蛋糕是哪一年发明的？

在中世纪，西方的饮食习惯随着贸易往来发生了巨大改变。从十字军东征返回的士兵和阿拉伯商人将香料的运用技巧和中东食谱传播开来。在中欧的商业重镇，烘焙师傅的组织逐渐形成，使得香料被富有人家广泛使用，进而促进了糕点烘焙技术的创新和想象力的发挥。