筋饼怎么做？

还有一种用白面和玉米面做的金饼，原料包括白面、玉米面、白糖和酵母。先将玉米面和白面按1:1比例混合，用少量30到40度的温水溶解2.5克酵母，加入一匙白糖后倒入面粉中，慢慢加水揉成软面团，底部抹点豆油防粘。盖上盖子放在温暖处醒发，面团变成蜂窝状隆起就是发好了。