九江煎堆哪家店比较好吃?

如果你想品尝地道的九江煎堆,必须了解它的制作工艺有多讲究。精选糯谷和花生,加上黄糖浆做成馅料;糯米粉揉成面团后在黄糖水里煮熟再冷却。面皮沾上芝麻,包裹馅料炸至金黄。全过程全靠手工制作,每一道工序都凝聚着师傅们的匠心。

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这工艺听着确实用心,现在这种纯手工的店不多了。不过光说工艺好没用,得看具体哪家店口感不腻、芝麻够香,有 locals 推荐的具体店名吗?