九江煎堆哪家店比较好吃?
九江煎堆的历史可以追溯到清朝光绪末年。当时九江人邹便南觉得传统圆球状煎堆太硬难吃,便将其改良为扁圆状,并调整配方工艺,让口感更香酥。改良后的产品大受欢迎,邹便南开设“邹广珍”店铺,使得九江煎堆开始在民间普及制作。
九江煎堆的历史可以追溯到清朝光绪末年。当时九江人邹便南觉得传统圆球状煎堆太硬难吃,便将其改良为扁圆状,并调整配方工艺,让口感更香酥。改良后的产品大受欢迎,邹便南开设“邹广珍”店铺,使得九江煎堆开始在民间普及制作。
原来“邹广珍”是这个渊源啊,涨知识了。不过历史归历史,现在哪家做得更地道还得看手艺,楼主有私藏推荐吗?