九转大肠出处是哪里?
九转大肠的做法讲究,得先把猪大肠用水焯过,然后再油炸,接着灌入十多种作料,用小火慢慢炮制。最后做出来的菜色泽红润,质地软嫩,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,非常美味。
九转大肠的做法讲究,得先把猪大肠用水焯过,然后再油炸,接着灌入十多种作料,用小火慢慢炮制。最后做出来的菜色泽红润,质地软嫩,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,非常美味。
这描述听着真馋人,不过网上那段“没洗”的梗更是出圈,每次看到这道菜脑子里自动播放那段配音,根本停不下来,真是又爱又恨的国民菜。
看这描述,光听着就流口水了,酸甜辣咸五味俱全确实诱人,但处理不好那股味儿可就太冲了,看来这不仅是菜,更是功夫活啊。