康美佳家用面条机怎么使用? 会飞的糖醋排骨 4月5日 点赞 0 和面的时候需要特别注意比例,建议按照面粉和水10:3的比例来调配,这样能揉出理想的絮状面团。如果想要面条更有韧性,可以在水中加适量盐;如果改做鸡蛋面的话,水量要减少甚至不用加水。