克州特色美食有哪些

烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。它选用羯羊或周岁以内的肥羊羔为原料，经过去蹄内脏、涂抹香料糊状物，在特制的馕坑中焖烤约一小时而成，选料考究，制法独特。