克州特色美食有哪些
薄皮包子在维吾尔族中被称为“皮提曼塔”,意为死面包子,是维吾尔族人民喜爱的美味食品之一。制作时将上好的羊肉切成肉丁,与洋葱碎及调料拌匀成馅,用硬面擀皮包馅成鸡冠形,蒸二十分钟而成,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有洋葱浓郁的香甜味。
薄皮包子在维吾尔族中被称为“皮提曼塔”,意为死面包子,是维吾尔族人民喜爱的美味食品之一。制作时将上好的羊肉切成肉丁,与洋葱碎及调料拌匀成馅,用硬面擀皮包馅成鸡冠形,蒸二十分钟而成,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有洋葱浓郁的香甜味。
听说这名字有点粗犷,但味道绝对惊艳。那种皮薄油润、洋葱提鲜的口感,想想都流口水,有机会一定要尝尝正宗的。
原来“皮提曼塔”是这个意思,长知识了。光看描述就觉得洋葱和羊肉的香味扑鼻而来,这种皮薄馅大的感觉真的很诱人,想去新疆尝尝正宗的。