兰州有哪些比较有特色的食品小吃

兰州清汤牛肉面绝对是这座城市的灵魂小吃！面条全凭师傅手工现拉，从毛细到大宽能拉出十几种样式，两分钟就能出一碗。浇上清亮醇厚的牛肉汤，铺上白萝卜片，再撒上红艳艳的油泼辣子和翠绿的香菜蒜苗，这碗面有色有香，被本地人称为'中式麦当劳'，早上七点就开始排队，午市一过就关门。