辣皮子滚肉拌面该怎么制作？

煮好的面片捞入碗中，依次加入适量盐、生抽调味，再滴少许陈醋增香，撒上味精、辣椒面和蒜蓉。另起小锅烧热油，放入花椒炸出香味后，趁热淋在辣椒面和蒜蓉上，激发出红油和蒜香即可。