辣皮子滚肉拌面该怎么制作？

新疆特色滚辣皮子拌面用料：牛肉100g，干辣椒100g，洋葱半个，干香菇5个，姜蒜末少许，木耳2片。干辣椒用水泡软，香菇木耳加水泡软，姜蒜切末，干辣椒、香菇、洋葱、肉均切成小丁。