拉条子拌面洋葱配菜怎么炒才好吃？

沥干水分的拉条子加少许植物油拌均匀，这样炒的时候不沾锅也不粘在一起。接着鸡蛋打散搅拌均匀，油烧热后下鸡蛋液，煎到鸡蛋定型成块后捞起来备用。