拉条子拌面洋葱配菜怎么炒才好吃？

加盐翻炒均匀并出香味，这样可以避免后续鸡蛋咸味过重。接着加辣椒翻炒出香味，如果爱吃辣味重，可以先把辣椒炒一下。最后加鸡蛋块翻炒均匀，记得要提前加盐，因为鸡蛋太吸盐。