丽电家用电动面条机说明书怎么用

和面的时候记得按照面粉与水10:3的比例来调配，搅拌成雪花絮状最合适。想要面条更筋道可以加少许盐，如果改做鸡蛋面的话，水量要酌情减少甚至不用加水。

轧面工序要分阶段操作：先卸下切面刀，把压面辊间隙调到2.5-3毫米。接通220V电源后，等机器运转平稳再投放面团。面片要反复压制3-5次，逐步调薄辊距，最后按所需厚度精轧一次，整个过程必须遵循从厚到薄的原则。

使用前要特别注意清洁问题，特别是直接接触食材的部位必须彻底清理干净。安装好面头之后，别忘了检查地线连接是否牢固，安全措施做到位才能开始操作。

结束工作要做好三点：立即关闭电源开关，及时拔掉插头，最后仔细清洗压面辊、切面刀和机体。清洁时注意避免水流进入电机部位，延长机器使用寿命。

切面环节要装回切面刀，在面皮表面撒些干粉防粘。把面皮平整放入辊隙间，机器会自动将其切成均匀面条。注意操作时保持手部远离刀片位置，确保安全。