绿豆饼丝该怎么制作？

将泡好的绿豆放入锅中加水，大火煮开后转小火，一直煮到绿豆熟烂且水分基本收干。接着趁热用勺子把绿豆压成泥，这时候可以根据自己的喜好加入适量的糖调味。