绿豆发面发糕应该怎么做

将挤干水分的绿豆沙与白糖粉、沙拉油、薄荷汁混合揉匀，可以擀成片状包裹红豆沙或芝麻馅，切块即可。喜欢造型的可以用模具压出花样，不过简单的方块也很经典。

绿豆粉发糕的制作流程如下：

首先将酵母粉用温水化开，确保酵母充分激活。接着用温水和面，面团要调得比一般面食更柔软，这样蒸出来的发糕才松软可口。