麻花面怎么和才酥脆

推荐这个配方：500克面粉配2个鸡蛋、60克白糖、5克泡打粉，加130ml水和10ml玉米油。所有材料揉匀后切剂子，抹油醒发1小时，拧成麻花用中小火炸金黄，甜酥可口。