麦串月饼应该怎么做？

炒馅时先热锅倒15克橄榄油，倒入紫薯泥用铲子压拌，等油分吸收后加入红枣混合物继续翻炒。重点在于中火慢炒到不粘锅为止，这个过程大概需要八到十分钟。