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馒头发酵后没有变大如何补救
馒头发酵后没有变大如何补救
慢生活爱好者
10月9日
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做好的馒头生坯不要急着上锅蒸,建议放到锅里静置醒发十分钟。这样能让面团进一步松弛,蒸出来的馒头才会又白又松软,口感特别宣。
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