米粉怎么做？

这里分享一种发酵米粉的做法。原材料需要准备大米3斤，以及葱花、食盐、蒜末、辣椒油、生抽等调料。首先把大米清洗干净，放入砂锅中，加入适量清水没过米粒，盖上盖子放在温度较高的地方发酵。