米粉怎么做？

锅中烧开水，把米粉团放进去煮5到6分钟。注意这时候米粉团其实还不熟，只要煮到4分熟左右就可以捞出来。趁热将煮好的米粉团用手捏碎，揉成一个光滑的面团。在案板上抹油，把米团擀成薄皮。