米粉怎么做？

第五步是切粉。将晾挂好的米粉收回，折叠后放在桌面上切成均匀的条状。当然，也可以压条晾凉直接干拌。吃的时候配以牛腩、卤肉或其他菜肴，再根据个人喜好加入香菜和调料，这样一碗地道的手工米粉就做好了。