米粉怎么做？

待锅中汤汁再次煮沸后，要小心撇去表面的浮沫。此时放入切好的菠菜段，转小火用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。最后淋入香油提亮色泽和香气，即可盛入大汤碗中食用，这是一道清淡爽口的快手菜。