面发起来粘手怎么办

制作面食时，发好的面团如果太软粘手，解决办法很简单。在揉面的过程中，适量添加一些干面粉，通过揉搓让面粉和面团充分混合，调整到不粘手的状态，然后再整形放入案板上静置发酵40分钟，最后就可以上锅蒸了。