为什么面粉水加多了面条压不光

要是手头没有多余的面粉怎么办？可以找一块干净的纱布，把面团包起来挤压，尽量吸出里面的水分，然后再揉一揉继续醒面。实在不想吸水，也可以直接做成烙饼，毕竟烙饼用的面本身就软一些。