做面条机应该怎样用？

准备好面团后，接下来就要处理面条机的设置了。首先找到机器上的厚度调节器，并将其旋转调整到最宽的位置，这是为了防止一次性压太薄导致面团破裂。然后把休息好的大块面团分成若干个小块，利用辅助工具或手将这些小块分别擀压成适合放入机器的长方形薄片，以便后续操作。