面条是水稻做的吗？

西北地区的面条常用小麦、大麦或荞麦制作。比如陕西的裤带面就是用高筋小麦粉做的，煮熟后浇上油泼辣子特别香。水稻做的米粉更适合煮汤，和面条的吃法完全不一样。