糯米粉不粘怎么办

当粉变成絮状后，再用手将其揉成面团。此时得到的面团其实是半熟状态，这种状态下的糯米粉粘性相对较好，特别适合用来包裹馅料。比如制作汤圆或糍粑时，这种半熟面团的延展性和包裹性都很不错。