糯米粉不粘怎么办

在倒入热水后，要用筷子像搅拌面粉那样，将糯米粉划散。这一步很重要，目的是让每一粒粉都能充分沾上水分，慢慢形成絮状物。不要急着上手揉，先用工具把水分分布均匀，这样后续揉团会更省力，粘性也更好。