糯米小油条怎么做才香酥蓬松

首先将糯米粉、玉米淀粉、融化的黄油、30g糖和牛奶混合均匀，搅拌成细腻的面糊。注意牛奶要分次加入，边倒边搅拌避免结块，直到呈现顺滑无颗粒的状态为止。