千层油饼用空气炸锅怎么做

取一个小面团再次擀成饼，这次使用豆油和白面调制的油酥，拌匀后擀成较薄的大饼。热锅后放入饼，加入适量豆油，先烙一面直到起泡，再翻面烙另一面。烙好后迅速放入碗中并盖上盖子，利用余温保持饼的柔软，防止变硬，食用时沿千层撕开口感更佳。