千层油饼用空气炸锅怎么做

面团醒发好后分成三份，取一份按扁擀成3毫米厚的面片，均匀抹上油酥后从宽边紧紧卷起。接着用手掌轻按扁，用刀从中间竖切，将两个切面朝上合并后再卷成卷。重复此步骤处理好所有面团，盖上保鲜膜静置20分钟，之后用手按平并轻轻擀成薄饼。