切扁豆面应该如何制作? 小确幸_318 2月22日 点赞 0 做扁豆面需要准备扁豆500克、五花肉250克、手擀面条500克,还有葱姜蒜、黄记煌海鲜汁45克。首先处理食材,五花肉要切成薄片,扁豆切成长丝,葱姜蒜都剁成末备用。海鲜汁得用水稀释成1:1的比例,大概三勺的量就够。