芹菜锅盔的制作方法是什么？

把揉好的面团擀成薄片，在表面涂上一层油，然后撒上两小勺盐、两小勺五香粉和三小勺孜然粉，用手涂抹均匀。接着从下往上紧紧卷起来，稍微搓长一点，再像盘绳子一样卷起来，把尾端塞到下面收口。之后稍稍擀薄一些，撒上一勺芝麻，用擀面杖再擀几下，让它变成锅盔生坯的形状，两个都做好之后盖上锅盖再发酵30分钟。