全麦大列巴如何制作无油无糖

发酵完成后，将面团取出排气，分成等大的两份并揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。取出一个擀成约20*30厘米的长方形面片，边缘留出3公分空隙。铺上熟核桃、葡萄干或蔓越莓干等果干，注意核桃可以用烤箱150度烤10分钟去皮，不建议用花生。