肉包的正宗做法是怎样的

第三种牛肉洋葱馅的做法比较独特。牛肉和猪肉切块，加蚝油、原汁酱油、高汤、姜粉打成肉泥。洋葱切块打碎后捏干水分，与肉泥顺时针拌匀冷藏。面团用面粉、白开水、鸡蛋、鲜酵母和盐打成光滑面团，室温发酵至两倍大。排气分剂子擀皮，包入馅料捏褶，松弛10分钟后低温蒸30分钟。