肉包的正宗做法是怎样的

第四种猪肉大葱馅的做法强调多汁。面粉加酵母和白糖温水发酵。猪肉剁泥后少量多次加凉开水搅拌吸汁，加老抽、生抽、盐、花椒粉拌匀。大葱切碎倒入肉糜，加食用油拌匀。面团揉光滑后分12份擀皮，包入馅料。包子二次醒发体积变大后，大火蒸18分钟，关火焖2分钟出锅，外皮香软满嘴汤汁。