肉三鲜蒸饺的正确做法是什么？

想吃得素一点的话，可以试试小白菜豆腐馅的蒸饺。先把小白菜洗干净，下锅焯一下水，捞出来把水分挤干，再用刀切碎做成馅料，豆腐同样切成碎馅。然后把馅料盛进盆里，加上葱姜碎、芝麻油、盐、生抽酱油、五香粉这些调料，搅拌均匀。接着在盆里倒面粉加水，和成偏软一点的面团，再做成饺子皮。最后把馅料放到饺子皮上包成饺子，上笼蒸十分钟左右就可以吃了，简单又清爽。