如何把红薯做成粉？

当池里的水不再浑浊、完全澄清后，排干上层清液。去掉淀粉沉淀层表面的油粉，把下层淀粉取出来吊成粉砣，移到晒场曝晒。等粉砣里水分蒸发一半时，切成几份继续晒。晒场要选背风向阳的地方，防止灰尘污染。