如何使用压面机？
静享时光慢生活 先把面粉、鸡蛋和盐倒进料理盆里，用筷子搅拌成松散粗糙的絮状。要注意做面条的面团比做包子馒头的要干一些，千万别急着加水，保持这种干爽的状态是关键。
静享时光慢生活 评论 (1)
确实，新手最容易犯的错误就是看着面絮干就拼命加水，结果和成粘手的面团就废了。这种偏硬的手感揉起来是累点，但醒发好之后擀出来才劲道，千万别心疼那点面。
静享时光慢生活 先把面粉、鸡蛋和盐倒进料理盆里，用筷子搅拌成松散粗糙的絮状。要注意做面条的面团比做包子馒头的要干一些，千万别急着加水，保持这种干爽的状态是关键。
确实，新手最容易犯的错误就是看着面絮干就拼命加水，结果和成粘手的面团就废了。这种偏硬的手感揉起来是累点，但醒发好之后擀出来才劲道，千万别心疼那点面。