如何详细制作油炸糖包的糖包面皮?

当需要制作较多油炸糖包时,和面可准备750克面粉、400克白糖以及适量色拉油。先用100度的开水把面粉烫熟,烫好的面团具备很好的弹性,之后揪出丸子一般大小的面团,要求面团表面没有折皱,再将白糖包入其中,把封口捏紧封死做成扁圆形状。

评论 (0)