如何用蛋糕机制作蛋糕的步骤详解？

混合面糊时有个关键点：当加入面粉后如果面团看起来过于干燥，这时候需要慢慢加入20-30克牛奶，搅拌到提起面糊能缓慢滴落的状态。滴落后的面糊不会马上消失，会停留几秒再摊开，这样的浓稠度最合适。最后别忘了在预热好的机器内壁刷层油防粘，再倒入调好的面糊。