如何做糯米粉红糖糍粑
起一口锅,倒入适量的油,开火烧热油。把压扁的糯米面饼一个个放进去煎。要注意火候,煎到两面都变成金黄色就可以捞出来了。等所有面饼都煎好后,可以统一放回锅里。这时候开小火,把刚才调好的红糖水慢慢淋在面饼上。
起一口锅,倒入适量的油,开火烧热油。把压扁的糯米面饼一个个放进去煎。要注意火候,煎到两面都变成金黄色就可以捞出来了。等所有面饼都煎好后,可以统一放回锅里。这时候开小火,把刚才调好的红糖水慢慢淋在面饼上。
这做法简单,但红糖水容易结块,记得要边淋边翻动,或者提前把红糖化开再放凉一点再淋,不然粘底容易焦。