上海有哪些好吃的冷面馆？

美新点心是静安区陕西北路的国营老字号小食店，人均15元。这里改良了先蒸后煮的工艺，用定制的鼓风机一次能吹8斤面，需要人工挑面，保证面条根根分明又保持湿润，让酱汁刚好裹在面上。辣肉冷面的辣肉浇头很实在，全是精选瘦肉，甜甜的但不会让人觉得口干，很符合上海人的口味。