上海有哪些好吃的冷面馆？

绝口老弄堂爆鱼面馆在徐汇区嘉善路，人均19元，经常被拼桌，爆鱼面超级有名。老弄堂里的门面，口耳相传。面煮好后阿姨问浇头，外加鲜而不咸的雪菜，好吃到舔碗。爆鱼口味鲜甜，鱼肉酥脆炸得透，雪白鱼肉配焦黄外壳，口感多层。虽然只有两块有点不够吃，但绝对值得一试。