陕西油泼面干拌面的调料汁配方是什么？

最简单的油泼面其实不需要复杂肉臊，只要碗底铺好干辣椒面、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精和十三香。关键是油，一定要用菜籽油烧热后泼上去。听着滋啦一声，辣椒和葱姜蒜的香气瞬间被激发出来，搅拌均匀后，一碗香喷喷的油泼面就做好了，简单又美味。